Unsere Speisekarte

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Vesperkarte

Samstag, Sonntag & feiertags von 11.00-18.00 Uhr

5,50 €Spargelsuppe

12,90 €Flammkuchen mit Zwiebeln, Rehschinken & Ruccola

12,90 €Flammkuchen mit Wildschweinmettwurst & Feta

12,00 €Flammkuchen mit Birne, Ziegenkäse & roten Zwiebeln

Abendkarte

Freitag & Samstag & an Feiertagen abends - Sonntag von 11.00-18.00

Vorspeisen

11,00 €Bunte Tomaten mit Ricotta & gebratene Wildschweinmettwurst

6,50 €Spargelcremesuppe mit Lachsstreifen

12,00 €Karamelisierter Ziegenkäse an einem Salatbouquet mit frischen gebratenen Champignons

Hauptgänge

21,00 €Wildschweinschnitzel mit Preiselbeeren, hausgemachten Mandelkroketten & Salat

19,00 €Rehragout in Rahm mit Mandelkroketten & Spitzkohl

21,00 €Frische Eifelforelle aus Kradenbach mit Salzkartoffeln & Blattsalaten

19,00 €Großer Salatteller mit Melone gebratenen Champignons, mariniertem Spargel, Backesbrot & Wildschweinschnitzel

19,00 €Großer Salatteller mit Melone gebratenen Champignons, mariniertem Spargel, Backesbrot & karamelisiertem Ziegenkäse

18,00 €Großer Salatteller mit Melone gebratenen Champignons, mariniertem Spargel, Backesbrot & Poulardenbrust

Spargelzeit

Portion Stangenspargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise & Salzkartoffeln

22,00 €mit gekochtem Schinken und geräuchertem Rehschinken

25,00 €mit Wildschweinschnitzel

27,00 €mit Lachsfilet

19,50 €große Portion ( vegetarisch)

Dessert

9,50 €Erdbeerschnitte mit Mango-Sorbet

10,00 €Vanilleparfait mit frischen Erdbeeren & Rhabarber mit Streuselchen

Gerichte zum Selber-Fertig-Kochen

(eingeschweißt um zu Hause zu erwärmen)

12 €Hausgemachte Wild-Bolognese 400g

10 €Wildschweinmettwurst (tiefgekühlt, 10 Stück á 80g)

6 €Glas hausgemachte Burgunderjus (ca. 200g)

10,50 €Wildschweingulasch (Portion ca. 220g Fleisch + Soße)

6 €Hausgemachtes Pesto (ca. 200g) im Glas

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Andreas & Britta Weiß
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